Productomschrijving:

De druiven voor deze wijn komen uit de Argentijnse regio Mendoza waar de wijngaarden een gemiddelde leeftijd hebben van 30 jaar.

De Wijn bestaat uit 100% Malbec die voor de vergisting een koude schilinwerking hebben gehad gedurende 5 dagen. Daarna vergist men de most bij een gecontroleerde temperatuur van 26-28 graden gedurende ongeveer 20-25 dagen. Hierbij wordt de wijn 3x per dag overgepompt voor een optimale beluchting. Vervolgens rijpt 60% van de wijn 12 maanden op vaten van Frans eiken waarna de blending plaats vind.

Alcoholpercentage: 14,5%

Kleur:

Donkerrood met een paarse weerschijning

Geur:

Bloemen, fruit en hout

Smaak:

Prachtige balans tussen donker fruit, bloemaroma's en houttonen

Serveersuggesties:

Past uitstekend bij veel vleesgerechten