Productomschrijving:

De druiven voor deze wijn komen uit de Argentijnse regio Mendoza waar de wijnstokken een gemiddelde leeftijd hebben van 15 jaar. 

De wijn is gemaakt van 100% Syrah waarbij bij de druiven voor de vergisting een koude schilinweking plaats vind gedurende 5 dagen bij een temperatuur van 8 graden. Daarna vergist men de most bij een gecontroleerde temperatuur van 25 graden. Hierbij wordt de wijn 3x per dag overgepompt.

Alcohopercentage: 14,5%

Kleur:

Intens rood met een paarse weerschijn.

Geur:

Donker fruit, verfijnde kruidigheid en de typische aroma's van de syrah.

Smaak:

Zacht en vol fruit waarbij de zuren zorgen voor frisheid

Serveersuggesties:

De perfecte begeleider van geroosterd Lamsvlees, gegrilde steak, wild en stevige pastaschotels