Productomschrijving:

OBLIQUA Carmenere is een blend van 94% Carmenere, 4% Cabernet Sauvignon en 2% Petit Verdot. De wijn komt van de Robleria wijngaard in Apalta (Colchagua Valley). De stokken staan op 485m boven zeeniveau met een helling van 32 graden, de bodem is veelal stenen met rode klei, zand en graniet. Het oogstjaar 2017 was warm en droog, de druiven zijn met de hand geplukt in mandjes van 10 kilo. Na de persing is er een schilcontact geweest van 2 weken. Daarna heeft de wijn een opvoeding gehad van 22 maanden op Frans eiken.

Elegant met stevige rijpe tannine, met een heerlijke frisse afdronk. De frisheid is typerend voor de hoger gelegen delen van Apalta. Als deze wijn jong gedronken wordt moet hij eerst even gedecanteerd worden. Maar hij kan ook zeker nog 20 jaar rijpen op fles

Alcohol% : 14%

Kleur:

 Dieprobijnrood 

Geur:

Geuren van frambozen, peper, groene kruiden en zachte specerijen.

Serveersuggesties:

Heerlijk bij gegrild rood vlees, rijpe kazen en kruidige gerechten