Productomschrijving:

Port dankt zijn naam aan de havenstad Oporto en wordt geproduceerd in de Dourovallei waar de spectaculairste wijnlandschappen ter wereld liggen met honderden terraswijngaarden op zeer steile hellingen. 's Zomers is het er uitzonderlijk heet, 's winters ijskoud. De Dourovallei werd al in 1756 afgebakend en is daarmee het oudste gereglementeerde herkomstgebied ter wereld. Port is een versterkte wijn en heeft een relatief hoog alcoholpercentage. Dit komt, doordat tijdens de gisting alcohol wordt toegevoegd, waardoor het gistproces stopt en de wijn zijn restsuikers behoudt. Port is een blend van meerdere druivensoorten. Door het verschil in mengen en samenstellen hiervan ontstaat een diversiteit aan stijlen en smaken

Kopke Fine Tawny Port no.18 is een gerijpte zachtzoete port welke op kleine eikenhouten vaatjes is gerijpt

Alcohol% : 19,5%

Kleur:

bruinoranje

Geur:

fruit zoals abrikoos en pruim, butterscotch en vanille

Smaak:

volle smaken van fruit en vanille; gevolgd met een mooie afdronk

Serveersuggesties:

Ideaal bij desserts met karamel, koffie of gedroogd fruit zoals krenten, rozijnen of vijgen, Tiramisu en milde kazen zoals bijvoorbeeld Brie ook lekker bij pâté van varkensvlees & dadels omwonden met spek.