Productomschrijving:

Caol Ila kenmerkt zich door zijn krachtige, stoere karakter en het medium gebruik van turf. In geur en smaak komt duidelijk het complexe rokerige karakter naar voren (duidelijke tonen van houtskool) met de aroma’s van de zee. Om de volle rijkdom, complexiteit en diepte van Caol Ila te bevestigen, heeft de Master Distiller een klein aantal vaten geselecteerd voor de “double maturing” op mooie donkere vaten waar de heerlijke zoete Moscatel wijn in heft gerijpt. De rijke aroma’s van het mahoniehout en de wijn is gekozen om deze Caol Ila single malt met zijn zoete en rokerige stijl te verrijken.

Alcohol% : 43%

Kleur:

Goud

Geur:

rijk en complex met aangename aroma’s van fruitlikeur en rijp fruit, die de rijping op de moscatel vaten onderstrepen. De Islay karakters zoals turf, kamfer en jodium tonen worden eigenlijk na enige tijd getemperd, terwijl de echte Caol Ila stijl met tonen van peper, kruidnagel en as goed overeind blijven

Smaak:

Rond en zoetige aroma’s van Poire William, ananas, turf en aardse tonen. Daarna komen er tonen los van gekonfijte citroen en gentiane wortel met gemout graan en tabak en aangename frisse plantaardige aroma’s